После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.

Пароконвектомат заменит сразу несколько кухонных приборов, что поможет снизить затраты и освободить часть полезной площади на кухне.

Пароконвектомат работает на основе сочетания конвекции и пара. Внутри устройства идет циркуляция горячего воздуха, который равномерно прогревает продукты.

В целом, пароконвектомат — это высокопроизводительное и удобное оборудование для профессиональной кухни, которое может значительно ускорить и улучшить процесс приготовления большого количества продуктов.

Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.

При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного get more info блюда ароматами соседнего. Пар применяется для приготовления овощей, круп, рыбных блюд.

Легкость в управлении и наличие read more автоматизированных программ для приготовления разных продуктов.

В этих устройствах пар образуется путем впрыска воды в горячий воздух. Инжекционные модели обычно более компактны, требуют меньшего объема воды для генерации пара.

инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).

Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.

Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.

Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, more info что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.

Все акции Прачечное оборудование Прачечное оборудование

При необходимости проведите дополнительную дезинфекцию пароконвектомата с помощью специальных средств, разрешенных для использования на пищевом оборудовании.